Atlas
Richtiger Couscous wird nur in Nordafrika, seiner Heimat bereitet. Ein Marokkanischer Freund hat Gabi im MANroc demonstriert, wie echter Couscous gedämpft und nicht gekocht wird. Wenn wir den Geschmack über Video verbreiten könnten, wäre das Video innert Kürze weggegessen.
Aller Anfang ist schwierig. In Marokko hat es nicht nur Sandwüste, sondern auch schöne Täler und Schluchten. Hier haben wir gelernt, dass es Passagen gibt, die mit einem LKW einfach nicht befahrbar sind. Wir haben von einer Reifendruckregelanlage geträumt.
Im Osten von Marokko waren wir viel mit Rosemarie und Fritz und ihrem 6×6 unterwegs. Zusammen haben wir einige knifflige Pässe und Pisten gemeistert. Das Rekkam ist eines der schöneren Teile von Marokko und so wenig Teerstrassen!
In der extrem abwechslungsreichen Landschaft mit den vielen gastfreundlichen Menschen hat es auch Pisten, die echt eng sind für unseren MANroc. Manchmal wegen den vielen Leuten, manchmal wegen der vorstehenden Felsen.
